Cette région de France est une région “cycliste friendly”. Le Tour de France passe assez souvent dans la région (le dernier passage à Couiza a eu lieu en juillet 2019). Vous pédalerez donc sur les mêmes routes que Wiggins, Froome et "G". Mais si vous n'êtes pas au niveau du Tour de France ou d’un triathlon, parce que nous sommes dans une vallée, il y a aussi des kilomètres de routes plates pour une sortie occasionnelle. Il est de coutume en France (comme en témoignent les panneaux de signalisation) de laisser aux cyclistes beaucoup de place sur la route, ce qui rend le cyclisme plus sûr ici qu'au Royaume-Uni.

Les magasins de location de vélos sont facilement accessibles, le plus proche de chez nous se trouve juste à l'extérieur de Couiza, et nous sommes plus qu'heureux de vous aider à trouver le bon vélo. Certains magasins de location locaux peuvent livrer et collecter les vélos au village pour un petit supplément. Il existe un site qui m'a été recommandé par des amis cyclistes ( Bikemap ) où vous pouvez consulter les itinéraires recommandés par d'autres. Serres y figure en bonne place..

Il existe un site qui m'a été recommandé par des amis cyclistes ( Bikemap ) où vous pouvez consulter les itinéraires recommandés par d'autres. Serres y figure en bonne place.

Nous disposons d'un espace sécurisé dans la cour sud où les vélos peuvent être gardés pendant votre séjour. Que vous apportiez les vôtres ou que vous les louiez pendant votre séjour, ils seront dans un endroit verrouillé lorsque vous ne les utiliserez pas.

Selon le temps et l'effort que vous voulez y consacrer, il existe un certain nombre de randonnées classées au départ de Serres. Il y a le tour du Pic Cardou qui prend environ 4 heures et qui est classé comme pas trop difficile, avec la possibilité de monter au sommet sur le sentier, ce qui augmente le degré de difficulté. À l'autre bout du spectre, une promenade d'un kilomètre en direction de Couiza vous amène à la salle de dégustation du Domaine de la Maurette, où vous pourrez déguster et acheter de très bons vins après une courte promenade.  

Peyrolles est un petit village au nord qui peut être parcouru à pied, et là encore, des options de retour existent pour répondre au degré de difficulté requis.

L'office de tourisme local fournit des cartes, et nous en avons généralement des copies à la maison. Voir la rubrique Plein air  pour des informations actualisées. 

La raison principale pour laquelle nous avons déménagé dans cette partie de la France n’est pas un secret. C'était pour le changement de style de vie, et la disponibilité abondante d'ingrédients locaux frais avec lesquels Amanda peut jouer dans la cuisine, cette raison continue d'être excitante pour nous. Nous aimons tous deux la nourriture simple mais savoureuse et c'est ce qu'elle essaie (avec beaucoup de succès à mon avis) de mettre sur la table.

Elle s'engage à utiliser des ingrédients locaux dans la mesure du possible et nous aimons faire le tour des marchés locaux pour trouver ce qui est bon et de saison. Notre menu n'est jamais fixé tant que nous n'avons pas fait les courses la veille, mais cela fait partie du plaisir!

Retrouvez les dernières créations et les derniers menus sur le blog et sur la page "Nourriture & vin".

Il y a un café culturel - La Claranda dans notre village. Il s'agit d'un bistro/bar traditionnel du village. Actuellement, il est en train de changer de propriétaire, et nous mettrons à jour cette page dès que nous saurons ce que 2020 nous réserve ici.